FEFO steht für First Expired – First Out: Entnommen wird immer die Einheit, deren Haltbarkeit zuerst abläuft. Das Prinzip verfeinert FIFO für Ware mit Verfalls- oder Mindesthaltbarkeitsdatum – denn das Wareneingangsdatum sagt nicht zwingend etwas über die Resthaltbarkeit aus: Eine später gelieferte Charge kann durchaus das kürzere MHD tragen.
Wo FEFO unverzichtbar ist
Lebensmittel, Pharmazeutika, Kosmetik, Kleb- und Dichtstoffe, Laborreagenzien – überall dort, wo Ware ein Ablaufdatum trägt, ist FEFO die einzig sinnvolle Entnahmestrategie. Im Handel kommen vertragliche Anforderungen dazu: Viele Abnehmer verlangen bei Anlieferung eine garantierte Restlaufzeit (z. B. mindestens zwei Drittel des MHD).
Voraussetzungen
FEFO funktioniert nur mit sauberer Datenbasis:
- Das MHD (oder Verfallsdatum) wird je Charge im Wareneingang erfasst.
- Der Bestand wird chargenrein je Lagerplatz geführt.
- Die Auslagerlogik sortiert nach Datum – nicht nach Weg oder Eingang.
FEFO im Warehouse Management System
Das WMS schlägt bei jeder Entnahme automatisch die Einheit mit dem kürzesten Datum vor und prüft dabei Kundenanforderungen an die Restlaufzeit: Ware, die für Kunde A schon zu kurz läuft, kann für den Direktabverkauf noch verwendet werden. Nähert sich eine Charge dem kritischen Datum, warnt das System rechtzeitig – bevor aus Bestand Abschreibung wird.